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Les produits Maestrella sont adaptés aux professionnels de la restauration. Ils sont reconnus pour leurs qualités remarquables et sont composés de peu de matières grasses (seulement 40%). La Mozzarella râpée de Maestrella se présente dans un sachet de 2,5kg refermable et hermétique. Elle s’égrène parfaitement et est facile à doser. Idéal pour les pizzas, son usage reste très polyvalent.